Acerca de Mí
¡Hola! soy Marycarmen Alvarez, soy Chef Ejecutiva con 35 años de experiencia, también soy instructora certificada del Método Wilton para la Decoración de Pasteles desde 1991. Me encanta dar clases y he podido impartir muchos cursos y conocer personas maravillosas, también he de colaborado en la formación de destacados chefs que son mi orgullo.
Tuve la oportunidad de estudiar en grandes escuelas de cocina tanto en México como en Estados Unidos, como el Instituto Gastronómico Letty Gordon, Asesoría Gastronómica Profesional Silvia Zea, The Culinary Institute of America, Thr French Pastry School y The Wilton School of Cake Decorating and Confectionery Arts así como de la mano de grandes chefs como Roger Sánchez (q.e.p.d.), Nicholas Lodge (q.e.p.d.) y Oriol Balaguer.
Amo la pastelería y los banquetes, entre mis clientes están el Gobierno del Estado y Cámaras Empresariales. Por último, debo agradecer el apoyo brindado a mi trabajo a Cable Club TV y a Televisa del Bajío. Bienvenidos a este espacio, que para mí es un sueño hecho realidad, donde podré compartit contigo lo que más amo hacer, que es cocinar..